Vi på Foldal gård ønsker å drive vårt foretak så miljøvennlig som mulig. Det innbefatter blant annet bruk av naturgjødsel som jordforbedringsmiddel. Naturgjødsel er avfallsprodukt knyttet til husdyrhold, men er en viktig ressurs i norsk landbruk. Alternativ jordforbedringsmiddel er kunstgjødsel som fører til store miljøbelastninger. Både ved produksjon og bruk er kunstgjødsel et dårligere alternativ enn naturgjødsel.
Miljøværnorganisasjoner og myndigheter har ønsker om at det skal nyttes mest mulig natugjødsel i norsk landbruk. Ved bruk av naturgjødsel kan det til tider forekomme ulemper for våre nærmeste naboer i form av luktplager. Dette beklager vi på det sterkeste, og legger derfor ned tid og resurser på planlegging av utførelse for å minske luktplager i forbindelse med bruk av naturgjødsel.
Avfall fra bryggeri og meieri nyttes i den daglige drift til å fore opp våre slaktegriser. Denne ordningen medfører redusert avfallsmengde fra samfunnet, og er med på å lette den totale miljøbelastningen. Det gir også våre samarbeidspartnere en utmerket løsning på sine avfallsproblemer.
HESTEMØKK FRA JONSVATNET SKAL GI BYENS GRØNTAREAL NÆRING
Et nytt gjenbruksprosjekt fjerner hestemøkk fra drikkevannskilden og gjør den om til klimavennlig gjødsel. Byens gartnere får lokal gjødsel av høy kvalitet. En vinnvinn situasjon!